さて、本日はチャーメンの作り方を・・・と始めますが
「チャーメンってなに？」って方もいるでしょう、ってかほとんどでしょう。
これは私の母がよく作ってくれて、私もしょっちゅうつくっている代物でして、私はとてもポピュラーな食べ物だと思っていたのですが、そうではなかったようです、
要は見ての通りの中華風あんかけ麺なのですが、母が昔阪神の地下でよく食べていたらしく、
それをうちで再現したものであったのです、そりゃ知ってる人少ないわな・・・今は売ってないみたいだし。
でも、ほんと、しょっちゅうつくってしまうぐらい手軽で美味しいのがこのチャーメン、食べたら
みんなも病みつきになるぜ！と説明したところで、訳あって、つくり方はまた後日だ！
楽しみに待っててくれよな！