ハッピナブログ
夏はカレーでハッピーランキング 其の参(捺見優)
お待たせしました!やっとこさカレーランキング
上位の発表です!!
3位 ターメリック
いわゆる「うこん」です、最近はウコンも有名になってきました
しかし、「うこん」と表記すると嫌な間違いをしそうなので「ターメリック」と表現しますね
二日酔いに効くのだと思われがちですが、これは肝臓の機能を助けるってことなのですね
毒を出す力があるって事ですので、お酒を飲んでいなくても普段からとっておくとよい
栄養素です、大体どのカレー粉にもはいっていますが、ムダを排出したい夏はちょっと足すのも
いいんじゃないんでしょうか。
これも今気づいたけど、4位ぐらいかも。。。
あ、今から追記ってゆうか訂正です、三位は
「S&Bカレー粉」です、たぶんこっちのほうがターメリックもはいっていて
その他のスパイスも日本人向けのええ感じのが入っています
ちょっと高いかもですが、そんなにいっぱい使うものではないし
カレールーがなんか足りないって時に便利です。
2位 トマト
スパイスではないのですが、夏カレーには欠かせないといっても過言ではないです
トマトの栄養素はビタミン類はもちろん代表的なのがリコピンですね
体内で悪さをする活性酸素を撃退したり、血中のコレステロールも排出するのです
なんせ栄養豊富で書ききれないので気になる人は自分でググッてください
ざっというと、体を冷やすので夏に良いとか、コラーゲンが生成されるので、美肌効果が
あったり、あと、肌を白くする効果もある、あと、余分を出す昨日もあるので
夏美人になろうとおもったらトマトはかかせません
っていうのも実は私最近、「トマトダイエット」をしておりまして
明日で一週間ですが、約2キロやせました。
つっても、」最初の三日で2キロやせて、そっからはあまりかわってないですが。。。
まあ、それはともかく、トマト苦手な方って結構いますよね?
しかし、カレーに入れるとあんまりわからないんです、それに生で食べるよりも、加熱して
油と一緒にとるほうが栄養の吸収がよいのですね。
なので、トマト缶、もしくはトマトジュースなど、完熟トマトを活用したものをカレーに投入
しましょう、トマト苦手な人はトマト缶は半分ぐらいのがいいかもですね、一缶まるまるだと
トマト感が結構でちゃうのでね~
むしろ、トマト苦手な方に、この夏、トマト体験、おすすめです。
1位 ショウガ
さて、栄えある第1位は!ショウガです!
まあ、これは年間通してお勧めなんですが、意外と、カレーにショウガってご存知ない方も
いらっしゃったのではないでしょうか?しょうが?
ショウガの効能はよく知られているように、体を温めたり、殺菌作用があったりするんですが
カレーにお勧めの個人的理由は
「辛さに深みが出る」ってところですね
カレーっていろんなスパイスを使いますが、唐辛子以外は辛さを演出するものはあまり
ないのですね、そこで、ショウガを使うと、カレーを食べたときの辛さが二段階ぐらいになり
うまさが倍増する感じがします
にんにくとの相性もいいですからね、あ、特ににんにくをランクインさせてないのは
にんにくは入れてるだろう、ってとこからです。
さて、ようやく出揃いました、夏カレーランキング、皆様もこれを参考に
カレーで健康になってください、ちなみに写真はランキングのものがすべて入ってます
、、、といいたいところですが、ヨーグルト買い忘れていたので、ホエーだけ入っていません。